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2023-09-30 04:42  浏览:37
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瓦罐煨汤是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的*高境界。瓦罐汤食材种类丰富,很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时,可以加入海带,墨鱼等配料。煨制鸡汤时,可加入红枣,花生,莲子,天麻,人参等。 河南省新乡市蔺氏餐饮管理有限公司联系人: 蔺老师 (lin)咨询热线:15516517888 15537359090公司电话:0373-7184005 在线QQ:51386006邮箱:51386006@qq.com公司网站:www.linshicanyin.com公司地址:河南省新乡市胜利路与五一路十字向北200米路东乘车路线:新乡市火车站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交车到新建街下车,储贸大市场(东大门)。下车拨打电话学校有校车接送
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